Entrantes

Boletus de sanabria en su salsa – 14,90€
Boletus plaza de armas – 12,90€
Chantarellus plaza de armas – 10,90€
Pulpo a la sanabresa – 15,00€
Gambas al ajillo – 11,50€
Surtido ibéricos de Guijuelo – 13,90€
Jamón ibérico de Guijuelo – 16,00€
Lomo ibérico de Guijuelo – 16,50€
Chorizo ibérico de Guijuelo – 9,00€
Cecina de Leon – 12,50€
Queso curado de oveja de Zamora – 8,50€
Melón con jamón – 8,90€

Primeros

Habones a la sanabresa – 6,60€
Caldo gallego – 5,00€
Sopa castellana – 4,50€
Consomé al jerez o con yema – 4,00€
Judias verdes con jamón – 5,80€
Alcachofas con jamón – 6,20€
Esparragos con mahonesa – 6,50€
Coctel de gambas – 7,90€
Pimientos con gambas a la crema – 8,50€
Gambas a la plancha – 12,90€
Langostinos a la plancha – 15,90€
Caldereta de habones y boletus – 13,50€

Revueltos

Boletus de sanabria con gambas – 12,50€
Revuelto Chantarellus y gambas – 10,50€
Revuelto de la casa – 11,00€
Revuelto de trigueros con bacon – 10,20€
Revuelto de bacalao – 9,90€
Revuelto de ajetes con gambas – 7,00€
Revuelto de pimientos de piquillo – 7,00€
Revuelto de gambas – 7,00€

Ensaladas

Ensalada templada – 8,20€
Ensalada plaza de armas – 7,50€
Ensalada casera – 5,00€
Ensalada mixta – 6,90€
Tomate, queso y pimienta negra – 7,50€
Esparragos y pimienta negra – 7,20€
Aguacate con gambas – 9,90€

Carnes

Filete de ternera – 8,50€
Filete a la crema – 9,90€
Churrasco de ternera – 8,90€
Escalope de ternera – 9,50€
Escalopines a la madrileña – 10,90€
Escalopines ternera al roquefort – 11,90€
San jacobo – 17,00€
Chuleta de ternera – 13,50€
Chuletón de ternera – 22,90€
Entrecot de ternera a la plancha – 20,90€
Entrecot de ternera al roquefort – 22,40€
Entrecot ternera a la pimienta – 22,40€
Solomillo ternera a la plancha – 21,00€
Solomillo ternera a la pimienta – 22,50€
Solomillo ternera al roquefort – 22,50€
Lechazo de sanabria – 24,00€

Pescados

Bacalao encebollado con tomate – 12,90€
Lubina a la plancha con gambas – 11,50€
Trucha a la sanabresa – 7,20€
Trucha a la plancha – 7,50€
Trucha a la armandia – 9,50€

Postres

Tarta 3 chocolates – 4,50€
Tarta de queso – 4,50€
Flan de huevo con nata – 4,00€
Natillas – 4,00€
Arroz con leche – 4,00€
Cuajada – 4,00€
Tarrina helada – 2,50€
Tarta comtesa – 4,00€
Tarta de whisky – 4,70€
Fruta variada – 2,00€